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Situado ao lado da actual Cozinha, o Refeitório é uma construção impressionante, dadas as suas dimensões, de arquitectura cuidada e complexidade estrutural.
O interior é constituído por três naves abobadadas, divididas por duas fileiras de quatro colunas, o que confere harmonia e unidade espacial ao conjunto.
Destacamos, em especial, o elegante Púlpito do Leitor, situado a poente, onde um monge se encarregava diariamente da leitura sacra durante as refeições. O acesso a este púlpito faz-se através de uma pequena escada.
Existem duas outras passagens: uma delas acede directamente à Cozinha medieval já desaparecida, e a outra ao respectivo pátio.
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